Novigrad, Umag und Buje sind nur einige Beispiele für Reise-Destinationen in Istrien, die jedes Jahr unzählige Touristen nach Kroatien locken. Eine gute Infrastruktur, lohnende Ausflugsziele, gemütliche Lokale und die reizvolle Landschaftskulisse der Adria zeichnen die Ferienorte aus, die zudem komfortable Unterkünfte in jeder Preisklasse bereithalten. Während eines Kroatien-Urlaubs bietet sich immer wieder ein Besuch einer der zahlreichen Veranstaltungen an, die nicht nur für Urlauber interessant sind, sondern auch von den Einheimischen gerne besucht werden.

Feinschmecker sollten die Istrischen Spargeltage nicht verpassen

Ein Aufenthalt in Novigrad, Umag oder Buje in Istrien gestaltet sich dank der vielfältigen Freizeitmöglichkeiten und kulturellen Angebote ohnehin sehr abwechslungsreich. In der Zeit vom 21. März bis zum 15. Mai verspricht ein Ausflug in die genannten Ortschaften jedoch auch ganz besondere kulinarische Genüsse, denn dann ist Spargelzeit in Istrien. Das überaus gesunde Gemüse zählt in Kroatien zu den wildwachsenden Pflanzen, die oftmals verborgen, an schwierig zu erreichenden Stellen wachsen und somit nur mit viel Geschick gepflückt werden können.

Der istrische Spargel wird in der Zeit von Mitte März bis Ende April geerntet und findet in zahlreichen regionalen Speisen, wie zum Beispiel Suppen, Risottos, Nudeln und Eiergerichten Anwendung. Auch als Beilage zu Fisch- und Fleischgerichten erfreut er sich großer Beliebtheit. Während der Spargeltage bieten die Restaurants und Lokale im Nordwesten Istriens eine große Vielfalt köstlicher Spargelgerichte, die Liebhaber des gesunden Gemüses auf jeden Fall kosten sollten. Urlauber, die die regionalen Köstlichkeiten Istriens für sich entdecken möchten, sollten die Istrischen Spargeltage in Novigrad, Umag und Buje nicht verpassen.

Bild:
Von Reinhard Kraasch – Übertragen aus de.wikipedia nach Commons., CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=8796528