Wer seinen wohlverdienten Urlaub in Kroatien verbringt, kann nicht nur die herrliche Kulisse der kroatischen Adriaküste genießen, sondern kommt auch in den Genuss wahrer Gaumenfreuden. Die kroatische Küche hält schmackhafte Spezialitäten bereit, die nach Urlaub schmecken und Feinschmecker mit landestypischen Gerichten wie Oktupussalat, Soparnik-Kuchen, Turos-Käse, Djuvec, Miesmuscheln, slawonischer Kulen-Wurst und vielen weiteren Leckereien verwöhnen.

Die exzellenten Weine Kroatiens darf man natürlich auch nicht vernachlässigen und sollte stets einen edlen Tropfen zum Essen genießen. Für all diejenigen, die es eher etwas deftiger mögen, ist ein Bier aus kroatischer Produktion interessant. Zu nennen sind diesbezüglich unter anderem das Ozujsko und Karlovacko. In den kommenden Tagen kann Zadar in Norddalmatien mit vielfältiger Kulinarik aufwarten.

Das Tuna & Sushi Festival in Zadar erleben

In der Zeit vom 23. bis zum 25. Januar 2015 findet in Zadar zum ersten Mal die Veranstaltung Tuna & Sushi Festival statt. Der Tourismusverband von Zadar hat dabei mit dem Ministerium für Tourismus sowie der japanischen Botschaft kooperiert, um das Festival zu realisieren. Das Festival stellt somit eine ganz besondere Verbindung zwischen Japan und der kroatischen Region Zadar her.

Der Volksplatz in Zadar wird am 24. und 25. Januar zur Präsentationsfläche für Thunfisch- und Sushi-Spezialitäten aus Japan. In den Restaurants der Stadt kann man ebenfalls japanische Köstlichkeiten probieren. Japanische Köche stellen ihr Können unter Beweis. Wer selbst aktiv werden möchte, kann an einem Workshop teilnehmen und im Zuge dessen die japanische Kochkunst besser kennenlernen. Außerdem wird die Trommler-Gruppe Wa-Daiko zum Tuna & Sushi Festival in Zadar zu Gast sein und für ein besonderes Ambiente sorgen.

Bild:
Japan Sushi – www.japansushi.no (commons.wikimedia.org / CC-BY-3.0)